Birkaç malzeme ile ve çok kısa süre içinde yapılabilen, hem doyurucu hem de yemek davetlerinizin başlangıcı olacak bir lezzet arayışı içindeyseniz havuçlu arpa şehriye çorbası tarifine mutlaka göz atmalısınız. Daha çok Konya bölgesinde tel şehriye ile yapıldığı bilinen bu çorbayı bir de aşağıdaki tarifte yer aldığı gibi arpa şehriye ile deneyin. İşte tarifimiz!
Tarif Puanı
Kaç kisilik6
Hazırlık Süresi10dk
Pişirme Süresi30dk
Kalori/Kase180kal
Havuçlu arpa şehriye çorbası tarifi için gerekli olan malzemeleri ve uymanız gereken püf noktalarını aşağıda görebilirsiniz. Bu tarifi çok sevecek ve hem öğünlerinizde hem de yemek davetlerinizde sunmak isteyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
2 havuç
1 diş sarımsak
1 çay bardağı arpa şehriye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kilo et, tavuk ya da sebze suyu
Terbiye malzemeleri:
2 kaşık yoğurt
1 kaşık un
Yarım limonun suyu
1 yumurtanın sarısı
TARİF
Rendelediğiniz havuçları bir tencerede zeytinyağı ile kavurun.
Sarımsakları ve şehriyeleri ekleyin.
Şehriyelerin rengi değişince suyun yarısını ekleyip kısık ateşte pişirin.
Başka bir kasede terbiye malzemelerini karıştırın ve çırpın.
Tencereye suyun geri kalanını da ekleyin ve karışımdan bir kepçe terbiyeye ekleyip çırpın.
Terbiyeyi yavaşça ve karıştırarak tencereye ekleyin.