Kilis’teki havuş denilen asma ve bahçeli evlerde üzüm asması geleneği, asırlardır yaşatılıyorKilis’te yüzyıllardan beri bir gelenek olarak havuşlu diye bilinen avlu ve bahçeli evlerde yetiştirilen üzüm asması geleneği eski özelliğini yitirmeden asırlardır devam ediyor. Üzüm yetiştiriciliğinde bulunduğu kentteki havuşlu evlerdeki asmalar, bulunduğu evlere ayrı bir güzellik katıyor. Ev sahiplerinin görüntüsü ve daldan yapılan ikramı ile misafirlerin de ilgisini çekiyor. Yaz aylarında asmaların altında gölgede oturan vatandaşlar, üzümleri doğrudan asmadan yeme imkanı buluyor. Üzümler olgunlaşmadan toplanarak, koruk ekşisine dönüştürülüp, evlerde tüketiliyor.Koruk ekşisi salatalarda limon suyu yerine kullanırken, kendine has tadı ile yörenin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz