Hellim peyniri çok kişinin sevdiği ve kahvaltılarda, davet sofralarında kızartılarak sunduğu bir yiyecektir.
Hellim peyniri kullanarak bir sunum elde edeceğiz. Bunun için hellim peynirimizi yaklaşık iki parmak kalınlığında dilimlere ayırıyoruz. Bu sunum için dana jambon kullanacağım siz salam da kullanabilirsiniz.
Peynirimizi jambonumuzun içine yerleştirerek bir hazırlık yapıyoruz. Bu aşamada tavamızın ısınmasını sağlayalım. Hellim peyniri kızartıldığında erimeyen bir peynir türü olduğu için bu sunumlarda tercih edilir.
Tavamızda bir miktar tereyağını eritelim. Tereyağımız tam olarak eridikten sonra hazırlamış olduğumuz jambonlarımızı tavamıza yerleştirelim. Bu sunumu gerek kahvaltı sofralarında gerekse davet sofralarında misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Jambonlar kızarırken içerisindeki hellim peyniri eriyor, yanmaması için orta ateş kullanmanızı ve bir kaç kez çevirmenizi öneririm. Kızartma işlemi tamamlandı, pişen jambonlarımızı servis tabağımıza yerleştiriyoruz.
Hellimli jambonlarımıza kırmızı pul biber serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.