4 adet havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı su
Yarım su bardağı toz şeker veya 3 adet hurma (suda bekletilmiş ve mutfak robotundan geçirilmiş)
1,5-2 paket yulaflı bisküvi (iyice ufalanmış)
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı veya tereyağı
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
Yarım çay kaşığı tarçın
Üzerini bulamak için 1,5 su bardağı hindistan cevizi
Not: Rafine şeker kullanmak istemiyorsanız suda bekletilmiş 3 adet hurmayı mutfak robotundan çekerek havuçlara ekleyebilirsiniz.
Rendelenmiş havuçları su ve şekerle birlikte suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirim.
Ocağı kapattıktan sonra tarçını, hindistan cevizi yağı veya tereyağını ekleyin karıştırın.
Cevizi ekleyin ve bisküvi kırıntılarını azar azar ekleyerek hamur haline gelene kadar karıştırın.
Ele çok yapışmayan kıvama geldiğinde üzerine bir streç film serip buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.
Afiyet Olsun