Oturtma tatlısı elde açılan bir tatlı olduğu için zor olduğu düşünülüyor ancak yapımı aşırı basit! Bu tatlının temelini hazır baklavalık yufka ile de yapabilirsiniz. Leziz bir tada sahip olan bu tatlıyı mutlaka denemeniz gerekiyor.
CEVİZLİ OTURTMA TARİFİ
Malzemeler
- 500 gr un
- 1 yumurta
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 200 gr tereyağı
- 500 gr toz şeker
- 2 su bardağı su
- 1 dilim limon
Yapılışı
- Tereyağını eritin.
- Bir kasede ceviz içi ve tarçınla karıştırın.
- Elde ettiğiniz yufkaları, aralarına bu harçtan yayarak üst üste yerleştirin.
- Rulo yapın.
- Parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Üzerine kalan tereyağını döküp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.
- Şerbeti için su, şeker ve limonu kaynatıp soğumaya bırakın.
- Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün.
- Tatlı şerbeti çekince isteğe göre tarçın serperek servis yapın.
AFİYET OLSUN!