Hoşaf tarifi: Hoşaf nasıl yapılır?

Türk mutfağının çok eski bir geleneği olan hoşaf, eski zamanlardan bu yana sindirime yardımcı olması ve hazmı kolaylaştırması için de kullanılan bir lezzettir. Günümüzde bir yaz içeceği olarak da tercih edilen hoşaf tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Tarif Puanı
Kaç kisilik 6
Hazırlık Süresi 5dk
Pişirme Süresi 15dk
Kalori/Kase 424kal

Aşağıda bulunan hoşaf tarifimizde verilen malzemeleri kullanabileceğiniz gibi, damak tadınıza göre malzemeleri azaltabilir ya da artırabilirsiniz. Özellikle sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak olan bu lezzetin yapım aşamaları da son derece kolay.

MALZEMELER

  • 250 gram kuru kayısı
  • Yarım bardak kuru üzüm
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1,5 kilo su
  • 3 karanfil
  • 1 çubuk tarçın

TARİF

  • Kayısıları doğrayın.
  • Geniş bir tencerede şeker hariç tüm malzemeleri kaynatın.
  • Son olarak şekeri ekleyip kısık ateşte kaynatın.
  • Kayısılar ve üzümler yumuşayana dek kaynatın.
  • Kaselere bölüştürün ve soğuyunca servis yapın.