Adı Farsça da tatlı anlamına gelen höş ve kaymak anlamına gelen maram kelimelerinden oluşan höşmerim ilk kez Balıkesir’e yerleşen Türk göçebelerinin getirdiği bilinen ve Evliya Çelebi’nin seyahatnamesinde övdüğü bir tatlıdır. Eğer bu tatlıyı kendiniz yapmak isterseniz aşağıdaki malzemeleri kullanabilir ve yine aşağıda yer alan tarif aşamalarından yararlanabilirsiniz.