SAMSUN (İHA) - Sağlık açısından önemli yer tutan, Ramazan sofralarının vazgeçilmez yiyeceği olan hurmada artış yaşandı.
Hadis-i şerif ile övülen hurma, bilinen en eski bitki çeşitlerinden biri olarak günümüzde lezzetinin yanı sıra, besleyici özelliği nedeniyle de tercih edilen bir besin maddesi olarak bilinmekte. Her geçen gün keşfedilen faydalarıyla dikkat çeken hurma, hem gıda hem de ilaç olarak kullanılan bir besin haline geldi.
Hurma, içerdiği yüzde 60-65 şeker oranı ile en çok şeker içeren meyvelerden biri olarak biliniyor. Hamile kadınlara doğum yaptıkları gün meyve şekeri içeren yiyecekler verilmesi, annenin zayıf düşen vücuduna enerji ve canlılık kazandırmak, aynı zamanda da yeni doğan bebeğe gerekli olan sütün oluşabilmesi için, süt hormonlarını harekete geçirmek ve anne sütünü çoğaltıyor. Hurma vücuda tekrar şeker girişinin sağlanması açısından önemli bir gıda sayılıyor ve tansiyon düşmesini de engelliyor. Kalori değerinin çok yüksek olması sebebiyle hastalıktan güçsüz düşmüş ya da yorgun olan kimseler için özellikle fayda sağlıyor.
Hurmada bulunan oksitosin maddesi de, modern tıpta doğumu kolaylaştırıcı bir ilaç olarak kullanılıyor. Hurmada insan vücuduna bol miktarda hareket ve ısı enerjisi kazandıran, vücutta parçalanıp kullanılması kolay olan bir şeker türü de bulunmakta. Şeker hastalarının tüketiminde büyük faydalar sağlıyor. İçerik olarak çok çeşitli vitamin ve minerale içeriyor, lif, yağ ve proteinler açısından da çok zengin. Hurmada sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, kükürt, fosfor ve klor da bulunmakta. Hurma ayrıca A vitamini, betakaroten, B1, B2, B3 ve B6 vitaminlerini de içerir. Hurmanın içerdiği demir, kırmızı kan hücrelerinde bulunan hemoglobin sentezini kontrol eder ve bu da hamilelikte kansızlığın engellenmesini ve bebeğin gelişimi için hayati önem taşıyan kandaki alyuvarlar dengesinin uygun hale gelmesini sağlıyor. Hurmada bulunan kalsiyum ve fosfat ise, iskelet oluşumu ve vücudun kemik yapısının dengelenmesi için çok önemli elementler bulunuyor. Bilim adamları hurmanın stres ve gerginliği giderici etkisine de dikkat çekiyor. Sağlık açısından faydası bilinen hurma Ramazan sofralarının da vazgeçilmez gıdalarından. Bu yıl Ramazan'ın da gelmesiyle raflarda yerini alan hurma fiyatıyla dikkat çekiyor. Geçen yıl 3 YTL'den satılan Kabe hurması, 3.5 YTL, 10 YTL'den satılan Medine hurması 15 ila 19 YTL arasında satışa sunuluyor. 1 YTL olan paket hurma olarak bilinen küçük boy hurmalar ise 1.25 YTL'den satılıyor.