Bartın’da Ramazan sofralarını süsleyen geleneksel incir dondurması, iftar sonrasında yaşanan şişkinliğe de çare oluyor.
Bartınlı kadınların özellikle yaz mevsiminde yaptığı incir dondurması, Ramazan sofralarının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alıyor. Bartın Belediyesi Yöresel Yemek Evi’nde aşçı olarak çalışan Nermin Dika, Ramazan ayında iftarda yemeklerin arkasından yenen incir dondurması ile şişkinliğin gideceğini belirtti. Dika, “Ramazan ayında iftar sofralarında mutlaka incir dondurması tatlısı yemek gerekir. İftar yemeklerinin hemen arkasından Bartın’a özgü incir dondurması tatlısı yiyenler asla şişkinlik yaşamazlar. İncir dondurması hazımsızlığı ve halsizliği de önlüyor. Herkese tavsiye ediyoruz” dedi.
Manda sütü, 7 incir, 1.5 yemek kaşığı şeker ile kaynatılan malzeme 2 saat soğukta bekletildikten sonra servis ediliyor. Bartınlı kadınlar, incir dondurması tatlısını geçmişten geleceğe taşıyarak önemli bir görevi de üstleniyor.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz