Kıpkırmızı çilekler ve yemyeşil ıspanakların göz dolduran birlikteliği damak tadınıza olduğu kadar gözlerinize de hitap edecek.
1/2 kg çilek
1/2 kg ıspanak
1 çay bardağı file badem
1 yemek kaşığı parmesan peyniri
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı zeytinyağı
(12 Kişilik - 45 dakika)
Sos için zeytinyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın.
Zeytinyağını sosun üzerine yavaş yavaş ekleyin. Kıvamı koyulaştıktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Çilekleri ayıklayıp yıkayın ve dilimleyin. Salata kasesine yıkadığınız bebek ıspanakları yerleştirin. Üzerine çilekleri ve bademleri serpin.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerinde gezdirin. Son olarak parmesanı serpip servis yapın.