5-6 adet patates
250 gr ıspanak
1 adet küçük kuru soğan
tuz
karabiber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
(4-6 Kişilik - 30 Dakika)
Adım 1
Patatesleri güzelce yıkayıp kabukları ile beraber haşlayın.
Adım 2
Haşlanan patateslerin kabuklarını soyup patatesleri rendeleyin. Üzerine tuz, karabiber ve sıvı yağ koyup yoğurun.
Adım 3
Ispanakları iyice yıkayıp süzün. Yemeklik doğradığınız soğanı sıvı yağ ile kavurun. Ispanakları soğana ilave edilip sularını çekene dek kavurun.
Adım 4
Patatesli karışımdan cevizden büyük toplar yapın. Bu topların ortasına çukurlar açıp bu çukurlara hazırladığınız ıspanaklı karışımı yerleştirin. Sıcak servis yapın.