Kıymalı ıspanaklı patates ve üzerinde erimiş kaşar peyniri. Bu enfes lezzeti denemelisiniz.
1 kg ıspanak
250 gr kıyma
3 adet yumurta
2 adet patates
1 su bardağı rendelenmiş light kaşar peyniri
1/2 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
göz kararı tuz, karabiber
(6 Kişilik - 60 dakika)
Ispanakları kaynar suda 30 saniye bekletip çıkarır çıkarmaz soğuk suya alın. Suyunu iyice süzdürdüğünüz ıspanakları ince doğrayın.
Kıymayı kavurup suyunu iyice çektikten sonra karabiber ekleyip bir iki dakika daha kavurun.
Patatesleri kısa bir süre haşlayıp rendeleyin.
Ispanak, patates, kıymaya, diğer tüm malzemeleri karıştırın. Yumurtaları da kırıp iyice karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayıp unlayın. Hazırladığınız harcı tepsiye aktarın. 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri rendeleyip tekrar fırına verin.
Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak servis yapın.
Ispanaklı ve kıymalı patates kalori: 410 kCal