Davetleriniz için enfes bir yemek.
500 gr bonfile
80 gr mantar
60 gr ıspanak
1 adet patates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı biberiye
1 yemek kaşığı tereyağı
göz kararı ayçiçek yağı, tuz
(6 Kişilik - 50 dakika)
İşte enfes bonfile tarifleri arasında favoriniz olmaya aday bir bonfile tarifi. Bonfileleri et döveceği ile inceltin. Bir kapta zeytinyağı, tuz ve biberiyeyi karıştırın. Bonfileleri bu karışımda 30 dakika marine edip ızgarada pişirin.
Diğer tarafta tereyağını bir tavada eritin. Temizlenmiş kayın mantarı ve kıyılmış ıspanağı ilave edip soteleyin. (Ispanaklar tam pişmeden) Patatesleri ince yaprak şeklinde doğrayıp kızgın ayçiçeği yağında kızartın.
Ispanaklarla patatesleri servis tabağına alın. Kızarttığınız bonfilerle birlikte servis yapın.