İspanyolların vazgeçemediği süt reçelini evde deneyerek kahvaltı sofralarınıza renk katabilirsiniz. Kızarmış ekmeğe, eklerin sosuna, pankeke hatta kahvenize bir katabileceğiniz süt reçelinin yapımı da oldukça kolaydır. Az malzemeyle kolayca evinizde yapabileceğiniz süt reçelinin tarifi için doğru yerdesiniz.
Görüntüsüyle karameli andıran süt reçeli aynı zamanda sağlıklı bir atıştırmalık olarak da az az tatlı ihtiyacı anında tercih edilir. Süt reçeli katkı maddesiz ve az malzemesi sebebiyle de sıklıkla tercih edilir. Eğer şekerli süt reçeli yapıyorsanız tüketiminde dikkatli olmalısınız. Süt reçeli içerisinde şeker barındırdığı için kalorili olabilir. Ancak diyet süt reçeli yaparak daha az kalorili bir tat elde edebilirsiniz.
1,5 litre süt
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
Eğer şekere intoleransınız varsa şeker ihtiyacını karşılamak için hurmanın mucizesinden faydalanabilirsiniz. Kolay süt reçeli tarifinin şekersiz halini deneyerek bu tattan mahrum kalmazsınız.
Orijinal süt şekeri tarifi ile sağlıklı bir atıştırmalık yapabilirsiniz. Şekersiz yapacağınız süt reçeli için hurma ve sütü hazırlamanız yeterli. Kemik ve diş gelişimi için başrol oynayan süt kalsiyum ve fosfor içeriyor bunun yanı sıra kemik erimesini de önler. Protein, lif ve yağın dışında A, C, B6, B12 ve D vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Zengin besin değeri olan sütü ve hurmayı bir araya getirerek bol vitaminli bir kahvaltılık elde edebilirsiniz. Diyet süt reçeli tarifini deneyerek tatlı ihtiyacınız da kalorisi neredeyse yok denecek kadar az olan bu güzel lezzeti tercih edebilirsiniz. Süt reçelinin büyük bir faydası olmasa da sütten yapılması ve katkı maddesi içermemesi sebebiyle tercih edilebilir olması son dönemlerde süt reçeline ilgiyi artırmıştır.
Kek, kurabiye, dondurma, pasta kreması, cheesecake, kruvasan, çöreklerin iç malzemesi olarak da kullanabileceğiniz süt reçelini kolayca yapabilirsiniz.
Dilerseniz süt reçelini yaparken çubuk vanilya kullanarak da reçelinizi lezzetlendirebilirsiniz. Aynı zamanda inek sütünü tercih etmeniz süt reçelinizi daha lezzetli yapar.
Süt reçelinin tam kıvamında olması için en önemli püf noktası karıştırılmasıdır. Pes etmeden süt reçelinizi karıştırırsanız tam kıvamında bir reçel elde edebilirsiniz.
Malzemeler:
Kaynatarak elde ettiğiniz hurma suyu
1 çay kaşık kabartma tozu
1 litre süt
Şekersiz Süt Reçeli Yapımı:
Seçtiğiniz geniş bir tencereyi kısık ateşli ocağınıza koyun, içerisine süt ve daha önceden elde ettiğiniz hurma suyunu ekleyin.
malzemelerin kaynamasının ardından 1 çay kaşığı kabartma tozunu ilave ederek muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
Şekersiz ama tatlandırıcı etkili bu leziz tarif olan süt reçelini afiyetle yiyebilirsiniz.
Tadından şüphe etmediğimiz bu güzel tarif tabii ki bazı öğünlere artı derecede etki gösterecektir, klasik süt reçeli her 100 gr 315 kcal olarak karşınıza çıkacaktır.
Farklı ölçülerde ise bilgilenmemiz de fayda var:
1 kase-991 kcal
1 porsiyon-93 kcal
1 yemek kaşığı-62 kcal
Rutininize uygun olanı seçerek siz de kalori alımını en aza indirebilirsiniz...tercih sizin.
Damak tadınıza uygun farklı tatlar keşfetmek her zaman yararlı olacaktır, tadından şüphe duymadığımız bu güzel süt reçeline muz aroması ile farklı deneyimler edinmenizi sağlayan bu tarife gelin bir göz atalım…
Malzemeler:
Yapılışı:
Uzman diyetisyenler süt reçelinin ekstra bir faydası olmadığını belirtiyorlar, fakat süt ve doğal malzemelerden yapılmasından dolayı oldukça hafif bir tarif olmasından tatlı tüketiminizde alternatif olduğunu dile getiriyorlar.
Şeker oranının fazla olması tüketim miktarına da yansıtarak dikkat etmenizde fayda olacağını da belirtmek isteriz.