ANKARA (İHA) - Et Üreticileri Birliği (ET-BİR), İstanbul'daki tüm üreticilerini biraraya getirerek sektöre belli bir disiplin oturtmak için Et Üreticileri Sanayi Sitesi'ni kuracak. Böylelikle tüketilen etlerin yarısının kaçak olduğu İstanbul'da sektörün denetimi sağlanacak.
İstanbul'daki mevcut et istasyonlarının sektörün ihtiyacına cevap verecek durumda olmadığını belirten ET-BİR Başkanı Önder Ünlüer, İHA muhabirine yaptığı açıklamada, hazırladıkları projeyle et üreticilerini biraraya getirmeyi, üretimi kontrol altına alarak denetlemeyi hedeflediklerini söyledi. İstanbul'a kontrolsüz et girişini ve buna bağlı olarak haksız rekabeti önlemeyi amaçladıklarını ifade eden Ünlüer, kendilerinin hazırladıkları projeyle uluslararası standartları sağlayan örnek bir tesis kurulmasını öngördüklerini vurguladı. Söz konusu proje biri Anadolu, diğeri Avrupa yakasında olmak üzere iki ana üniteden oluşacak bir kompleksi içeriyor. Sitenin kurucusu, yöneticisi ve üyesi olma niteliklerine sahip olacak kooperatifte et üretim, satış ve dağıtımıyla ilgili kişi ve kuruluşlar yer alacak. Böylece İstanbul'da merdiven altı üretimin ve hijyenden uzak kaçak et satışının önleneceğini kaydeden Ünlüer, sanayi sitesi kurulacak alan olarak İstanbul'un iki yakasında Samandıra ve Göngören'de yer belirlediklerini, projenin Büyükşehir Belediyesi Şehircilik Planlama Bölümü'nde incelendiğini bildirdi. "Böylece, sektörü tek çatı altında toplayıp denetleme imkanı sağlanacak. Önümüzün açılmasını, bir an evvel arsaların tahsisini istiyoruz" diyen Ünlüer, sektör olarak ellerini taşın altına koymaya hazır olduklarını, sitenin yapımını da kendilerinin üstleneceğin açıkladı.
İstanbul Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Muammer Uğur ise, İstanbul'da tüketilen etin yüzde 50-60'ının kaçak ve hijyenden uzak olduğunu ve projeyi fakülte olarak desteklediklerini söyledi.