İtalyanlar gibi beslenerek formunuzu koruyabilir, yaşamınızı sağlıklı ve mutlu devam ettirebilirsiniz. Kızartmalardan, kremalardan uzak durun ve Akdeniz diyetinin mucizelerini keşfedin. Mevsim sebze ve meyvelerini tüketin. İyiliğiniz ve sağlığınız için daima iyi beslenin.
Sır 1: Akşam yemeğini acele etmeden, sakin yiyin Her işlerini heyecanlı ve çabuk yapan İtalyanlar, akşam yemeklerini oldukça ağır yiyor. Yemek saatini eğlence olarak değerlendiren İtalyanlar, yemek saatlerinde konuşarak rahatlıyor ve sosyalleşiyorlar. Akşam yemeği ve öğle yemeğinden sonra birer kahve içiyorlar. Uzun süre yemek masasında otururken dikkat etmeniz gereken tek şey ise yememek.. Yemekten sonra çoğu İtalyan birlikte yürüyüşe çıkıyor, hareketli yaşıyor. İtalyanların beslenme listesi ise sebze, bakliyat, balık, çorba, zeytin yağı, domates, tüm tahıllar, süt ürünleri ve kırmızı şarap. Onlar çok az kırmızı et tüketiyor. Çocuklar gece atıştırmak istediklerinde yoğurt ya da meyve veriliyor. Kek, kurabiye veya şeker verilmiyor. Yetişkinler de sütlü kahve ya da cappuccino'yu tercih ediyorlar. Akşam yemekleri en büyük öğün ancak çok geç servis edilmiyor. Genelleikle domates ya da sebze sosları kullanılıyor. Küçük bir porsiyon balık ya da et, sebze ve tatlı için meyve yeniliyor.
Sır 2: Doyduktan sonra yemeyin
İtalyanların başı kalorilerle dertte değil çünkü doyduktan sonra yemeyi bırakıyorlar. Doyduklarını hissettiklerinde hemen bir kahve içmeyi tercih ediyorlar. Bununla birlikte çok aktif bir yaşamları bulunuyor. Yürüyor ya da bisiklete biniyorlar. Sıklıkla balık, sebze, meyve ve haftada bir et yiyorlar. Asla bilgisayar, TV önünde ya da kitap okurken atıştırmıyorlar.
Sıklıkla, tatlı yerine tatlı meyveleri tercih ediyorlar.
Sır 3: Kalite ve miktarı ayarlayın
İtalyanlar, yemeklerin malzemesinin kaliteli olmasına ve miktarına dikkat ediyorlar. Çok fazla yağ kullanmıyor, yeterince karbonhidrat alıyorlar. İtalyanlar her gün büyük bir akşam yemeği yemiyorlar ancak her Pazar büyük bir aile yemeği yiyorlar. geri kalan günlerde ufak porsiyonlarda hafif yemekleri tercih ediyorlar. Asla soda içmiyor, cips, abur cubur ya da mayonez yemiyorlar. Yemekler için sadece zeytinyağını tercih ediyorlar.
Sır 4: Taze besinleri tercih edin
İtalyanlar, lif açısından zengin ve taze sebzeleri, tahılları ve baklagilleri tercih ediyor. Salata ve yemeklerinize ekledikleri sirke, limon ile kaloriyi düşürüyorlar. Pişirilmemiş, konserve olmayan besinleri tercih ediyorlar.
Sır 5: Diyet yapmayın
İtalyanlar diyete yabancılar.. Beslenme planları ya da özel diyet programları yok. Sadece sağlık ve hareketli yaşam için besleniyorlar. İnsanların diyet yaptıkları zaman depresyona girerek daha çok kilo aldıklarını düşünüyorlar.