Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde satışa sunulan salamura yapılmış jağ turşusuna vatandaşlar büyük ilgi gösterdi.Doğu Anadolu’nun yüksek kesimlerinde yetişen ve özellikle kırsal kesimde yaşayan halkın geçim kaynağı olan jağ bitkisi, çeşitli evrelerden geçirilip plastik bidonlarda muhafaza edildikten sonra sofralarda yerini alıyor. Ağrı’nın Patnos ilçesinden getirilen jağ bitkisini, Adilcevaz ilçe merkezinde satışa sunan 25 yaşındaki Cabir Adıgüzel, kilosunu 15 liradan sattığı 150 kilo salamura yapılmış jağ bitkisinin kısa sürede tüketildiğini söyledi.Cabir Adıgüzel, jağ bitkisini kırsal kesimlerde toplayıp salamura yaptıktan sonra satışa sunduklarını ifade ederek, “Her yıl sürekli olarak dağlarda jağ bitkisi başta olmak üzere çeşitli şifalı otlardan toplayıp satışını yapıyoruz. Jağ otu, sıcak suda kaynatılarak salamura yapılıp plastik bidonlarda muhafaza ediliyor. Oldukça lezzetli yemekleri yapılan jağ, sağlık açısından da çok faydalı bir bitkidir. Dağlardan topladığımız bu bitkinin satışını yaparak aile bütçemize katkı sağlamaya çalışıyoruz” dedi.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz