Brunchların gözdesi
400 gr sosis
200 gr dana jambon
4 adet yumurta
1/4 su bardağı süt
1/4 çay kaşığı baharat (isteğe bağlı)
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
4 adet patates
1/2 kase kesilmiş peynir
göz kararı taze soğan
(8 Kişilik - 1 saat)
Sosisleri biraz kızartın ve arkasından jambon ekleyin. Bir kenarda yumurta, süt, baharatlar ve sarımsak tozunu çırpın. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında, güveç kabının en altına etleri, üzerine yumurtalı karışımını boşaltın. Üzerine peynir ve biraz daha yumurtalı karışımdan dökün. En üst katmanı tekrar peynirle döşeyin.
Peynirler eriyene kadar 30 dk. kadar pişirin.
Fırından çıkardıktan 5-10 dk sonra üzerine taze soğan serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!