Sinop'tan, Japonya ve Güney Kore'ye 2006 yılı içerisinde 650 ton deniz salyangozu ihraç edildi.
Sinop'un Güzelceçay mevkiinde faaliyet gösteren Sadıklar Soğuk Hava Tesisleri ve Su Ürünleri Dış Ticaret Limited Şirketi tarafından gerçekleştirilen deniz salyangozu ihracatı kapsamında bugün İl Tarım Müdürlüğü Su Ürünleri Mühendisleri nezaretinde TIR'lara yüklenen 71 ton deniz salyangozu, Uzakdoğu'ya yola çıktı. TIR'lar yaklaşık 1 ay sonra Japonya ve G. Kore'de olacak. Firma yıl içerisindeki ihracat kapsamında Çin, Japonya, Tayvan ve Güney Kore'ye yıl sonuna kadar toplam 800 ton deniz salyangozu göndermeyi hedefliyor.
UZAKDOĞU'NUN GÖZÜ TÜRKİYE'DE
Unutkanlığın giderilmesi dahil birçok faydasının yanında özellikle cinsel gücü artıran enerji yiyeceği olarak tükettikleri deniz salyangozu için, Uzakdoğu ülkeleri gözünü Karadeniz'e dikti. Protein ve içerdiği genetik özellikler bakımından tercih konusu olan "Karadeniz Salyangozu", Çin başta olmak üzere Japonya ve Güney Kore ile birçok Uzakdoğu ülkesinin lüks lokantalarında fahiş fiyatlardan satılıyor. Karadeniz'den balıkçılar tarafından algarna ve benzeri yöntemlerle avlanan salyangozlar, daha sonra yıkama, haşlama ünitelerinden geçiriliyor. Oldukça hijyenik şartlarda kabuklarından ayıklanmasının ardından, tekrar yıkama ve eleme ünitelerine alınıyor. Daha sonra preslenip şoklanan deniz salyangozları, Uzakdoğu ülkelerine başlayan uzun bir yolculuğa çıkıyor.
Firma sahibi Mustafa Sadıklar, şu ana kadar yıl içerisinde 4.2 milyon dolarlık 650 ton deniz salyangozu ihracatı gerçekleştirdiklerini, bu rakamın yıl sonuna kadar 5 milyon doları hedeflediklerini söyledi. Deniz salyangozunun Uzakdoğu ülkelerinde özellikle cinsel güç açısından tercih edildiğini belirten Sadıklar, "Deniz salyangozu bir nevi Viagra etkisi gösterdiği için tercih ediliyor. Yani 'Uzakdoğu'nun Viagra'sını Sinop'tan gönderiyoruz diyebiliriz. Deniz salyangozu yavaş yavaş Türk mutfağına da girmiş durumda. Oldukça lezzetli olan Karadeniz salyangozu, İstanbul'da bazı lüks lokantalarda satılmaya başlandı" dedi.