Çok tatlı ev yapımı jöleli şekerlemeler.
4 yemek kaşığı jöle
1 fincan soğuk su
1.5 fincan kaynar su
4 fincan şeker
1/4 çay kaşığı meyve özü ( limon, nane vs.)
2 damla gıda boyası( birkaç renk)
göz kararı süsleme için ekstra şeker
(10 Kişilik - 80 dakika)
Büyük bir tavada 5 dakika soğuk suda jöleyi yumuşatın.
Kaynar suyu içine ilave edin jöle çözünene kadar.
Şeker ilave edin.
25 dakika kaynatın. Sürekli karıştırın.
Karışımı 4 farklı kaba boşaltın.
Her bir kaba çeyrek çay kaşığı meyve özü ve 1-2 damla gıda renklendirici ekleyin. İyice karıştırın.
Kabın üzerini kapatın ve bir gece buzdolabında bekletin.
Jöleyi sıcak suya batırılmış bıçakla küp küp kesin.
Jöle çekilebilir ama kesmeye devam edin.
Küpleri ayırın ve her tarafı kaplanana kadar şekere batırın.
Yağlı kağıda jelatinli şekerlemeleri yerleştirin ve oda sıcaklığında 2 gün tutun böylece kristalize olucaklar.