Kadınbudu köfte tarifi: Kadınbudu köfte nasıl yapılır?
Birkaç malzemeden ve birkaç aşamalı tariften oluşan kadınbudu köfte, çok uzun yıllardır yapılan ve tüketilen bir yiyecektir. Hem sıcak sıcak servis edilebilen hem de soğuk bir meze olarak sunulabilen bu yiyecek, ülkenin dört bir yanında yapılır.
Tarif Puanı
Kaç adet12
Hazırlık Süresi15dk
Pişirme Süresi5dk
Kalori/Adet230kal
Kadınbudu köfte tarifini ve bu tarih için gerekli olan malzemelerin listesini aşağıda görebilir, verilen tarif aşamalarını uygulayarak bu lezzeti siz de sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
Yarım kilo kıyma
1 yumurta
1 soğan
2 diş sarımsak
Yarım bardak pirinç (Haşlanmış)
Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
Yarım bardak un
1 kase galeta unu
2 çırpılmış yumurta
TARİF
Pirinç, tuz ve suyu bir tencerede kaynatın.
Ayrı bir tavada zeytinyağı ve soğanlar kavurun.
Sarımsakları da ekleyin ve kavurun.
Kıymanın yarısını soğanlı tavaya ekleyin ve pişirin.
Geniş bir kapta çiğ kıymayı, unu, pirinci, kıyma harcını ve baharatları karıştırın.
Üzerini kapatıp dinlendirin.
Bekleyen karışımdan elinizle büyük parçalar kopartın ve köfte şekline getirin.
Şekil verdiğiniz parçaları önce galeta ununa sonra yumurtalara bulayıp kızgın yağda pişirin.