Kahve Aromalı Dondurma Pasta
360 ml süt
2 çay kaşığı elma sirkesi
1/2 su bardağı demlenmiş kahve
2/3 su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı vanilya özü
2,5 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı kakao
3 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1 paket istediğiniz aromalı dondurma
(8-10 Kişilik - 40 dakika)
Fırını 176 derecede ısıtın. Kek kalıbını yağlayın, içine biraz kakao dökün ve kalıba iyice yapışmasını sağlayın.
Sütü ve sirkeyi karıştırın ve birkaç dakika bekleyin. Daha sonra içine yağı, kahveyi, vanilya özünü koyun ve kremsi bir form alana kadar çırpın.
Unu, şekeri, kakao tozunu, kabartma tozunu ve tuzu ayrı bir kapta çırpın ve diğer karışıma ekleyip çırpmaya devam edin. 25-30 dakika boyunca pişirin. Daha sonra soğumaya bırakın.
Dondurmanızı 10-15 dakika boyunca oda sıcaklığında bekletin.
Keki üçe bölün. Bir kalıba önce keki, sonra ince bir tabaka halinde serin. Üstüne keki koyun ve bu şekilde tekrarlayın. Kalıbı folyo ile sarın ve en az 1 saat boyunca buzlukta bekletin.
Servis etmeden önce 20-30 dakika bekletin. İsterseniz kekinizi kakao ile süsleyebilirsiniz.