Kahve size kafein etkisinden fazlasını verebilir. Çok sayıda insan için - nüfusun üçte biri için - kahve laksatif etkiye sahip.
Bu etki yaygın olarak belgelenmiş olsa da, bilim insanları bunun arkasında tam olarak ne yattığından emin değil.
Bunun nedeni sadece kafein olamaz, çünkü kafeinsiz kahveler de aynı 'acil durumu' tetikleyebiliyor. Ve ayrıca insanlar kola (kola da kafein içerir) içtikten sonra tuvalete koşturmuyorlar. Peki, bağırsaklarınızda sabah kahvenizi içer içmez klozete koşmanıza neden olacak ne gerçekleşiyor?
Bunun midenizin proteinleri sindirmeye yardımcı olması için daha fazla mide asidi üretmesiyle ilgisi olabilir. Kahvede bulunan ve chlorogenic asit olarak adlandırılan bir bileşen de midenin asit seviyesini yükseltir. Kahvenin içilmesinden sonra dört dakika içinde kalın bağırsağınızın uyarıldığı ve kahve içmenin sindirim sistemindeki belirli sindirim hormonlarının seviyesini yükselttiği bulundu. Ama bilim insanları, kahvenin içindeki birçok bileşen arasında hangisinin kakanın gelmesinden sorumlu olduğu konusunda emin değiller.
Yapılan araştırmalar, ABD'deki kişilerin çoğunun beslenme şekillerinin yeteri kadar lif içermediğini gösterdi, bu yüzden ortalama bir Amerikan vatandaşının günde 3 fincan kahve içmesi oldukça faydalarına sayılabilir. Aksi takdirde, kabızlar ülkesine dönüşebilirlerdi.