Bu en klasik kek tarifimdir. En acil durumlarda bile lezzetinden ödün vermez.
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
(8 Kişilik - 50 dakika)
Yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar mikserle çırpın.
Yoğurt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
1 su bardağı unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve portakal kabuğu rendesini ilave edip iyice karıştırın.
Bu karışımdan, iki kepçe kadar başka bir kaba alın.
Kalan karışımın içine 1 su bardağı unu ilave edip karıştırın.
2 kepçe aldığınız karışıma da kakaoyu ekleyip karıştırın.
Sade karışımı kek kalıbına dökün. Kakaolu karışımı da sade karışımın ortasına dökün.
Bir çatal yardımıyla kakaolu karışımın üzerinden zigzaglar çizerek şekil verin.
180 derecede ısınmış fırında yaklaşık 45-50 dakika kontrol ederek pişirin.
Bu kek tarifini baz olarak kullanıp, başka malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz.