Klasik tatlılardan biri olan kakaolu puding tarifi anne eli değmiş gibi olacak sizi adeta çocukluğunuza götürecek.
KAKAOLU PUDİNG TARİFİ
Bu nefis lezzeti ister sevdiğiniz mevsim meyveleriyle süsleyin ister tek başına servis edin. Akşam yemeğinden önce yapın siz yemeğinizi bitirene kadar soğusun ve yemeye hazır olsun. Size tadını çıkarmak kalsın.
KAKAOLU PUDİNG MALZEMELERİ
- ½ fincan beyaz şeker
- 3 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- ¼ fincan mısır nişastası
- ⅛ çay kaşığı tuz
- 2 ¾ su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
KAKAOLU PUDİNG YAPILIŞI
- Bir tencerede şeker, kakao, mısır nişastası ve tuzu karıştırın. Orta ateşte koyun ve süte karıştırın.
- Kaynatın ve metal bir kaşığın arkasını kaplayacak kadar kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Ateşten alın ve tereyağı ve vanilyayı karıştırın.
- Kısa bir süre soğumaya bırakın ve servis yapana kadar buzdolabında ılık servis yapın veya buzdolabında soğutun.
NİŞASTASIZ KAKAOLU PUDİNG NASIL YAPILIR?
Malzemeler
- ¾ fincan şeker
- ¼ fincan un
- 1/3 fincan kakao tozu
- 2 2/3 fincan süt
- 4 yumurta sarısı çırpılmış
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı vanilya
Yapılışı
- Bir tencerede şeker, un ve kakao tozunu karıştırın. Sütü karıştırın. Orta ateşte köpürene kadar çırpın. 2 dakika daha pişirin ve karıştırın.
- Ateşten alın karışımından biraz ayırın ve çırpılmış yumurta ekleyip hızlıca karıştırın. Yumurta karışımını tencereye geri koyun ve tekrar orta ateşte karıştırın. Karıştırırken hafifçe kaynatın.
- 2 dakika daha pişirin ve karıştırın. Ateşten alın. Tereyağı ve vanilyayı ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
- Bir kaseye dökün ve streç filmle örtün. Nefis kakaolu puding hazır, afiyet olsun.
KAKAOLU PUDİNG KALORİSİ
Sunum başına: 274 kalori, 6.4 gram protein, 42 gram karbonhidrat içerir.