SAMSUN (İHA) - Samsun'da bulunan Çarşamba ve Bafra Ovaları'nda yetiştirilen ürünlerden enginarın, üreticinin yeni gözdesi olduğu bildirildi.
Ekim 2003'te dikilerek Mayıs ayında hasadı yapılmaya başlanan kalp enginarının yetiştirilmesi için bu iki ovanın pilot bölge olarak seçildiği öğrenildi. Samsun'da yetiştirilen enginarların yüklendiği iki TIR'ının her gün Çanakkale'deki Dardanel Gıda ve Konserve Fabrikası'na gönderildiği kaydedildi.
Köy Hizmetleri Araştırma Enstitüsü Müdürü Osman Özdemir, kalp enginarının özellikle Çarşamba Ovası'nda yetiştirilmemesi gereken fındığa alternatif olacağını söyledi. Özdemir, "Enginarı tanıtmak ve yetiştiriciliğini geliştirmek için çaba harcıyoruz. Bu ürünün pazarı hazır. Çiftçilerimizin sözleşmeli olarak enginar yetiştirmelerini sağlıyoruz. Ovalarımızdaki sulama sahalarında fındığa ve yaz sebzelerine alternatif olarak kalp enginarı yetiştiriciliğini teşvik ediyoruz" dedi.
Çarşamba'nın Beylerce Köyü'ndeki hasada, Kaymakam Nurettin Yücel ile birlikte katılan Köy Hizmetleri Araştırma Enstitüsü Müdürü Osman Özdemir, "Üreticilerimizin kalp enginarıyla yüzü gülmeye başladı. Sakız ve Bayrampaşa enginarından bir kökten 6-8 adet alınırken kalp enginarı çeşidinden 25-30 adet baş alınmaktadır. Dikim yılından itibaren 4-5 yıl ürün alınabilen ve kardeşlenen filizleri ile yeni fideler elde edilen kalp enginarı üreticimizi sevindirmiştir" diye konuştu.
Pazar sorunu da olmayan kalp enginarının tutulduğunu ve çiftçilerin talebinin arttığını dile getiren Özdemir, "Kalp enginarının 100 gramı 80 Kcal, 5.2 gram protein, 18 gram karbonhidrat ve 0.2 gram yağ içermektedir. Bu oranlar da dengeli beslenmenin anahtarıdır" şeklinde konuştu.
Hasat çalışmalarına, Çarşamba Kaymakamı Nurettin Yücel, Tarım İlçe Müdürü Fahrettin Yücel, Ziraat Odası Başkanı İsmail Güngör, Çarşamba Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Yusuf Kefeli, TEDAŞ Çarşamba İşletme Müdürü İhsan Uyanık, tarım danışmanları ve ziraat mühendisleri de katıldı.