Kalp sağlığı için az yağlı süt, yağsız peynir, zeytin, susam, soya ve mısırözü yağları, tahıllar, makarna, baklagiller, beyaz et ve balığın tercih edilmesini öneren uzmanlar, yağlı ve kırmızı et, salam, sosis, hayvansal yağlar, pizza, pide, dondurma, çikolata, pide gibi yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini ifade etti.
Kalp hastalıklarından korunmak için sağlıklı beslenmeye dikkat edilmesi gerektiğinin altını çizen uzmanlar, "Sağlıklı beslenme için yemeklerin çeşidinin sınırlandırılmasına gerek yok. Bunun yerine besinlerin taşıdığı özelliklerin bilinerek tercihlerin buna göre yapılması ve sağlığa zararlı kimi yiyeceklerden uzak durulması kalp sağlığını koruma anlamında atılmış önemli bir adımdır" dedi.
SAKATATTAN UZAK DURUN
Uzmanlar, sağlıklı bir kalbin, sağlıklı bir beslenmeyle görevini yapabileceğini belirterek, kalp sağlığımıza yararlı olacak ve zarar verecek besinleri şöyle sıraladı: "Yağlı etler, sakatat, salam ve sosis, tam yağlı süt, krema, krem peynir ve mayonezden uzak durulmalı. Derisi çıkarılmış tavuk, hindi ve balık eti, az yağlı süt, kaymaksız yoğurt ve yağsız peynir tercih edilmelidir."
Yumurtanın sarısı yerine beyazının yenmesi gerektiğini kaydeden uzmanlar, "Hayvansal yağlar ve tereyağı yerine ay çiçek, zeytin, susam, soya ve mısırözü yağları tercih edilmelidir. Pasta ve hamur işlerinden uzak durmalı; ekmek, yağ içermeyen krakerler, tahıllar, makarna ve baklagiller tercih edilmelidir" uyarısında bulundu.
Uzmanlar, krema ya da sosla hazırlanmış sebzeler yerine haşlanmış patates yenmesi gerektiğine işaret ederek, "Dondurma, çikolata, patates cipsi, tereyağlı patlamış mısırdan uzak durulmalı; meyve suları, çay, kahve ve yağsız patlamış mısır tercih edilmelidir. Pizza ve pide gibi yiyeceklerde, peynir, salam, sosis gibi besinler yerine sebzeli olanlar tercih edilmelidir. Bunların yanı sıra kalp hastalığı riski taşıyan kişiler yüksek kalorili olduğu bilinen diğer besinlerden alkollü içeceklerden ve sigaradan uzak durmalılar" diye konuştu.