Kamboçya çayı faydaları nelerdir? Kamboçya çayı nasıl yapılır?

Kamboçya çayı, maya ve bakterilerden elde edilir. Düz bir disk şeklinde olan mantar, jelatine benzer bir kıvama sahiptir. Kombu mantarı olarak da bilinen mantar, fermente edilerek tüketime hazır hale getirilir. Su, şeker ve Kamboçya mayasının bir araya gelmesiyle hazırlanan kamboçya çayı tarifinin, yüzyıllardır pek çok faydası olduğuna inanılır.

Kamboçya Çayı Faydaları Nelerdir?

2000 yıldır Asya ülkelerinde mucizevi olarak adlandırılan ve pek çok faydası olduğu bilinen Kamboçya çayı sıklıkla tercih edilen çaylar arasında yerini alıyor. Kamboçya çayını hazır hale getirebilmek için kombu mantarının mayalanması ve fermantasyon işlemlerinin gerçekleşmesi gerekir. Zengin antioksidan ve probiyotik kaynağı olması ile sağlıklı bir alternatif halinde olankKamboçya çayı neye iyi gelir:

• İçerdiği yüksek probiyotik oranı Kamboçya çayının en bilinen özellikleri arasındadır. Bağırsakları düzenlemeye ve vücuttaki toksinleri uzaklaştırmaya yardımcı olur.
• Sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.
• Kamboçya çayı polifenol içerir. Güçlü bir antioksidan kaynağı olan polifenol sayesinde antioksidan etkisi oluşturur ve ödem atmaya destek olur.
• Yağ yakımını hızlandırarak zayıflamaya yardımcı olur.
• Kan şekerini dengelemeye destek olur ve kolestrolü kontrol altına almaya yardımcı içerikler arasında yer alır.
• Kalp sağlığını korumaya ve iyileştirmeye yardımcı olur.
• Karaciğeri korur ve besler.
• Kansere karşı faydalı bir içecek olduğu bilinir.
• Enerji vererek yorgunluğun giderilmesine yardımcı olur. Bu özelliği ile Kamboçya çayı depresyon, anksiyete gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılabilir.
• Vücuttaki iltihapların giderilmesine ve cildin kendini yenileme sürecinin hızlanmasına destek olur.

Bilinen yüzlerce faydası ile Kamboçya çayı oldukça yararlı içecekler arasında yerini alır. Düzenli kullanımda faydası net olarak görülen çay sabah aç karnına tüketilebilir. Böylelikle probiyotikler bağırsak ve sindirim sistemini çalıştırmaya ve antioksidan etkisi ile vücudu temizlemeye yardımcı olur. Günde 1 bardaktan fazla tüketilmesi önerilmez. Kronik rahatsızlığı bulunan kişiler, 3 yaşından küçük çocuklar, hamile ve emziren kişiler, kemoterapi gibi tedaviler gören kişilerin Kamboçya çayını doktora danışmadan tüketmesi önerilmez.

Kamboçya Çayı Adet Söktürür mü?

Vücuttaki çeşitli ağrıların, sancıların ve düzensizliklerin giderilmesine yardımcı olur. Doğrudan adet söktürücü özelliğinden bahsetmek mümkün olmasa da sağladığı bu faydalar ile adet düzensizliğine iyi geldiği söylenebilir.

Kamboçya Çayı Zayıflatır mı?

Kamboçya çayının bilinen faydaları arasında zayıflamaya yardımcı olduğu bulunur. İçerdiği antioksidanlar ile vücudun ödem atmasına destek olur. Tokluk hissi oluşturduğu bilinen Kamboçya çayı ne işe yarar; diyet dönemlerinde tercih edilir ve zayıflatmaya yardımcı olan içecekler arasında yer alır. Bir bardak Kamboçya çayı 30 kaloridir.

Sağlıklı ve düşük kalorili bir içecek alternatifi olan Kamboçya çayı spor öncesi içildiğinde yağ yakımının da hızlanmasına destek olur. Diyetisyen ve doktora danışılarak Kamboçya çayı diyet listesine eklenebilir. Olumlu sonuçların alınması için düzenli olarak tüketilmesi önerilir.

Kamboçya Çayı Nasıl Demlenir?

Sıradan çaylardan farklı olan Kamboçya çayının yapılışı da farklıdır. Çay mayasının fermente olması ve mantar haline gelmesinin ardından tüketilebilen Kamboçya çayı nasıl yapılır:

• İlk olarak sterilize edilmiş cam kavanozun içerisine 1 litre için 100 gram olacak şekilde 300 gram toz şeker eklenmeli.
• Şekerin üzerine 1 litre kaynar su eklenerek cam ya da tahta kaşık ile karıştırılmalıdır. Metal kaşık kullanılmamalıdır.
• Süzen poşet ya da herhangi bir kesenin içerisindeki yeşil ya da siyah çay karışımın içine eklenmelidir. 15 ila 20 dakika demlenmesi beklenerek sudan çıkartılmalıdır.
• Ardından karışıma 2 litre soğuk su eklenmelidir.
• Karışımdan bir su bardağı alınarak Kamboçya mayası karıştırılmalıdır.
• Son olarak Kamboçya mayasının parlak kısmı üstte olacak şekilde karışıma eklenmelidir. Ağzı güneş almayacak şekilde kapatılarak oda sıcaklığında 15 gün mayalanması beklenmelidir. Mayalanma işlemi tamamlandıktan sonra tüketilebilir.

Kamboçya çayı hazırlanırken serin ve güneş ışığı almayan yerde muhafaza edilmelidir. Tüketime hazır hale gelen Kamboçya çayının 5 gün içinde tüketilmesi önerilir. Çay açıldıktan 2 3 haftadan fazla süre zarfında bitmeyecek ise belirli aralıklarla kapağı açılarak içerde biriken havanın boşaltılması gerekir. Kamboçya mayası sürekli çalışacağı için kontrol edilerek tüketilmesi önerilir.