İSTANBUL (İHA) - İstanbul Teknik Üniversitesi (İTÜ) Meteoroloji Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Mikdat Kadıoğlu, bugün hala Anadolu'da karı pekmez ile yiyenlerin bulunduğunu vurgulayarak, "Şehir ve kasabalarda kar çeşitli kirleticiler içerebilir. Bu nedenle, hangi renkte olursa olsun, şehir ve kasabalardaki hiçbir kar yenilmemelidir. Ayrıca kar kristalleri, havada düşerken bazı kirleticileri de toplayabilir" uyarısında bulundu.
Prof. Dr. Mikdat Kadıoğlu, İHA muhabirine yaptığı açıklamada, dünyanın en temiz karının Antarktika'da bulunduğunu belirterek, "Antarktika'daki kırmızı renkli kar, karpuz renginde ve tadındadır. Bu nedenle kırmızı karın yenilebileceği söylenir. Antarktika, şehirlerden ve şehirlerin kirleticilerinden çok uzakta olduğu için kar kristalleri kirli değildir. Bu nedenle, buradaki beyaz ve mavi karın da yenmek için yeterince temiz olduğuna inanılır" dedi.
Beyaz ve mavi renkli temiz karın da yenilebileceğini ifade eden Prof. Dr. Mikdat Kadıoğlu, "Fakat şehir ve kasabalarda kar çeşitli kirleticiler içerebilir. Bu nedenle, hangi renkte olursa olsun şehir ve kasabalardaki hiçbir karı yemeyin. Çünkü kar, toz vb. yabancı maddeler içermektedir. Ayrıca, kar kristalleri havada düşerken bazı kirleticileri de toplayabilir. Bu nedenle şehirlerde ve şehirlere yakın yerlerde kar yerseniz, karla beraber kir de yersiniz" diye uyardı.
Prof. Dr. Kadıoğlu, karın değişik renkte görülmesiyle ilgili olarak şunları kaydetti: "Bir Amasya elması kırmızı görünür. Çünkü elma yüzeyi, ışıktaki renklerin çoğunu yutar ve sadece kırmızı ışık gözümüze yansıyınca elma yüzeyini kırmızı olarak görürüz. Benzer şekilde, bir kar kristalinin üzerine güneş ışığı düştüğünde, güneş ışığı kar kristali tarafından bir çok kez saçılır. Işığın hiçbir kısmı diğerine nazaran daha fazla yutulmaz ve yansıtılmaz. Böylece, ışıktaki tüm renkler eşit olarak geri yansıtıldığından, karın rengi güneş ışığı gibi yani beyaz olarak görülür. Diğer bir deyişle, beyaz ve mavi, karın normal rengidir, bakıldığı açı ve yere göre bu renkler değişir."
Prof. Dr. Mikdat Kadıoğlu ayrıca, kar yemeyi çok seven köpeklerde, kar gastriti, mide bulantıları, mide krampları, ishal, gaz, kusma ve boğaz hastalıklarının görüldüğünü de bildirdi.