Karalahana çorbası Gelinim Mutfakta yarışmasıyla yeniden gündeme geldi. Yarışmanın izleyicileri gelinlerin hazırladıkları karalahana çorbası tarifine ilişkin araştırmalarının sayısını çoğalttı. Karadeniz mutfağının sevilen lezzeti kendine hayran bırakmaya hazırlanıyor. Besleyiciliği ve doyuruculuğu yüksek olan karalahana çorbası pratik yapımıyla da ev hanımlarının ilk tercihi oluyor. Peki Gelinim Mutfakta karalahana çorbası nasıl yapılır? Karalahana çorbası malzemeleri nelerdir? İşte karalahana çorbası tarifi...
Karalahana çorbası yapımında ilk olarak soğan incecik kıyılır. Sonrasında tencereye sıvı yağ alınır ve soğanı eklenir. Soğanlar kavrulunca salça eklenir. 6 bardak sıcak su ilave edilir ve kapağı kapatılır. Karalahana incecik kıyılır ve 2 çorba kaşığı tuz ile ovulur. İyice yıkanılır. Üzerine mısır unu eklenir ve harmanlanır. Bu karışım tencereye ilave edilir. Tatlandırmak adına tuzu konulur. Haşlanmış barbunya, mısır taneleri ve ince kıyılan kuyruk yağı eklenerek 10 dakika daha kaynatılır. En son üzerine pul biberli tereyağ dökülerek servis edilir.