Karanfilli tarçınlı elmalı kek tarifi
M**alzemeler:**
* 3 adet elma
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 3 yumurta
* 2 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı sıvıyağ
* 1 çay kaşığı vanilya esansı veya 1 paket vanilya (Ben vanilya esansı kullandım)
* 3 su bardağı un
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çay kaşığı toz karanfil
* 1 çay kaşığı yenibahar
* 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
1. Elmaları soyun ve 0,5 cm’lik küpler halinde doğrayın. Bir kasede tarçın ve elmaları tahta kaşıkla karıştırın.
2. Fırını 180 dereceye ayarlayın ve açın.
3. Unu eleyin, üzerine tuz, kabartma tozu, toz karanfil ve yenibaharı da eleyin. Tahta kaşıkla 2-3 kere karıştırın.
4. Çırpma kabında yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sıvıyağ ve vanilyayı ekleyin 1 dakika daha çırpın. Unlu karışımı ekleyin ve bütün malzemeler karışıncaya kadar çırpın.
5. Doğranmış elmaları ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına boşaltın ve iyice kızarana kadar pişirin.
6. Soğuduğunda üzerine pudra şekeri eleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…