Oldukça çılgın, güven bize!
1 adet karnabahar
2 diş sarımsak
1/3 su bardağı doğranmış mozzarella peyniri
1/3 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı kekik
1 tutam tuz ve karabiber
1/2 su bardağı domates sosu
8 adet mozzarella peyniri
3 yemek kaşığı taze fesleğen
(4 Kişilik - 30 dakika)
Önceden ısıttığınız 220 derecelik fırına yağlı kağıt serin. Mikserde karnabahar ve sarımsakları 2-3 dk. öğütün.
Kesilmiş mozzarella, parmesan ve yumurtaları karıştırın. İçine kekik, tuz ve karabiberi ekleyin. Hepsini birleştirip kağıdın üzerine yayın. 25-30 dk sonra pizza tabanınız altın rengine dönünce fırından çıkarın.
Çıkardığınız pizza tabanınızın üzerine domates sosunu sürüp, mozzarella dilimlerini yerleştirin. 15-20 dk. kadar mozarella peynirleri eriyene kadar tekrar fırına atın.
İçinde hamur olmayan sağlıklı pizzanız hazır. Afiyet olsun!
Pizzanın domates sosu (marinara sosu) genellikle fesleğen, sarımsak, kekik, soğan, tuz, biber ve zeytinyağı kullanılarak yapılır.