Biftek nedir, nasıl yapılır'ın ne en güzel cevabı bu tarifte!
2 adet biftek
1 kase acı biber ezmesi
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 tutam biberiye
1 tutam taze soğan
göz kararı karışık baharat
göz kararı tuz
göz kararı zeytinyağı
(1-2 Kişilik - 30 dakika)
Bifteklerin üzerine zeytinyağı sürün. Damak zevkinize göre baharat serpiştirin ve marinara sos ile tüm etin üzerini kaplayın. Taze soğanları dizin. Zevkinize göre biberiye ekleyin. Üstüne kaşar peyniri rendesini de koyup bir kat daha marinara sos gezdirin. Diğer bifteği de üzerine kapatın. Tuz serpiştirin. Dilediğiniz baharatları ekleyin. Üstünde tekrar bol kaşar gezdirin.
180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirin. Kaşarlar erimeye başlayınca afiyetle yiyin!
Acı biber ezmesi için kullandığım malzemeler; acı taneli biber sosu, domates, ketçap ve nar ekşisi.