Dümdüz incecik omlet yapmayı unutturuyoruz. Pof pof kabaran bir omlet yapmaya ne dersiniz? Hem de kaşarlı... Kahvaltı sofralarının en sevilen yemeklerinden biri kaşarlı omlet tarifi ile karşınızdayız. Kek gibi kabaran, yumuşacık ve çok lezzetli kaşarlı omlet için yapmanız gerekenleri en ince ayrıntısına kadar yazdık. Artık denemesi sizden!
KAŞARLI OMLET İÇİN MALZEMELER
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet ince doğranmış taze soğan
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Karabiber
KAŞARLI OMLET YAPILIŞI?
- Yumurtaların ak ve sarılarını iki ayrı kaba ayırın.
- Aklarını mikser yardımıyla kar gibi köpük olana kadar çırpın.
- Sarıların içine tuz ve karabiber ilave edip, çırpıcıyla hafifçe çırpıp akların içine ilave ediyoruz.
- Bu aşamada spatula ile karıştırıyoruz.
- Tavayı kağıt peçete yardımıyla hafifçe yağlayın ve ocağı yakın.
- Yumurta karışımını tavaya koyun ve hafifçe yayın.
- Kapağını kapatın ve kısık ateşte 2-3 dakika sonra kapağı açıp rende kaşarları ve ince doğranmış taze soğanı serpip kapağı tekrar kapatın.
- Yaklaşık 5 dakika sonra kapağı açın ve omletinizi ikiye katlayın tabağa alın.
Afiyet olsun.