Kastamonu Usulü Un Bulamacı Çorbası

Kastamonu mutfağına ait olan Un Bulamaçı Çorbası 'Şaştım Çorbası, Yumuşak Çorba' gibi isimlerle de bilinir.

Tarif Puanı
Kaç Kişilik -
Hazırlık Süresi 5dk
Pişirme Süresi 30dk
Kalori/Porsiyon -

MALZEMELER

Bir su bardağı buğday un, bir çay kaşığı tuz, üç bardak su, iki yemek kaşığu yağ, bir soğan ve bir yemek kaşığı salça.

YAPILIŞI

1. Adım

Tencerede kaynayan suya önce tuzu atın.

2. Adım

Havanda ezilen buğday ununu kaynayan suya ekleyin ve karıştırın.

3. Adım

Çinttiğiniz soğanı yağda pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Adım

Kavurduğunuz soğanı unun kaynadığı tencereye alın ve iyice karıştırın.

5. Adım

Dilerseniz yağda ekmekleri iyice kızarttıktan sonra çorba üzerine dökerek servis edebilirsiniz.

Reklam
Reklam