Dondurma tadında harika bir serinletici..
1/2 adet kavun
1 yemek kaşığı limon suyu
1/4 su bardağı bal
1/4 su bardağı su
(6 Kişilik - 7 saat)
Kavunun yarısını dilimlere ayırın ve kabuklarını çıkarın. Daha sonra kavunu parçalara ayırın.
Yağlı kağıt serilmiş bir tepsinin içine kavun parçaları birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin ve derin dondurucuda 4-6 saat kadar dondurun.
Süre sonunda donmuş olan kavun parçalarını rondoya alın ve üzerine limon suyu, su ve balı ekleyip kavunlar iyice ufalanıp krema kıvamına gelene kadar çekin. Arada gerekiyorsa bir miktar daha su ilave edebilirsiniz.
Krema kıvamına gelen kavun sorbenizi, bir kabın içine çıkarın ve 1 saat kadar daha dondurucuda beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Rondolama sırasında arada sırada karıştırmakta fayda var.