6-8 kişilik
15 dakika
Tencerede kısık ateşte
15 dakika
Malzemeler
Kayısı (Yarım kg),
Şeker (1 kg),
Su (1 litre)
Püf Noktası
İsteğe göre kompostoya karanfil katabilirsiniz. Kayısıları pişirmeden önce sıcak suda bekleterek kabarmasını sağlayabilirsiniz.
****KAYISI KOMPOSTOSU VİDEOSU****
Adım Adım Pişirme
1- 1 litre sıcak suyu tencereye dökün. Çekirdekleri alınmış yarım kilo kayısıyı tencereye koyun. Kayısıları sıcak suda 5-10 dakika bekletin.
2- Ardından tencereyi ocağa alarak orta ateşte kayısılar yumurta sarısı kıvamına gelene kadar 10-12 dakika kaynatın.
3- Kayısılar pişince 1 kg şekeri ilave edin. Bir iki taşım karıştırarak kaynatın ve tencerenin altını kapatın.
4- Kompostonuz pişince soğumaya bırakın. Soğuk olarak servis yapın.