İsmi keyifli bir hikayeden gelen kedi batmaz, Bolu mutfağına ait olan enfes tatlılardan sadece biri. Mengen ilçesinde hotturma, cotarma ya da gotarma gibi isimler ile de anılan kedi batmaz tarifini aşağıdaki malzemeler ile birkaç dakika içinde hazırlayabilirsiniz.