Kefir kelimesinin anlamı hakkında bilgi sahibi olmak, bu kelimenin hangi cümlelerle ve nasıl kullanılması gerektiğinin kavranması açısından önemlidir. Bu konuda yardım alınan kaynak ise Türk Dil Kurumu'dur. Bazen anlamı merak edilerek bazen başka anlamlarda kullanılıp kullanılmadığı ile ilgili bilgi edinmek amacıyla araştırılan Kefir kelimesi ne demektir?
Kefir TDK sözlük anlamı şu şekildedir:
isim Özel bir maya mantarıyla keçi veya inek sütünün mayalanmasıyla hazırlanan ekşi içecek