2 adet yumurta
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı esmer şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2,5 su bardağı kepekli un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 fiske tuz
(4-5 Kişilik - 30 dakika)
Tüm malzemeler sırasıyla bir karıştırma kabında karıştırılır. Karışımın akışkan kıvamda olmadı gerekiyor.
Öncelikle yumurta ve esmer şekeri bir karıştırma kabında spatula ile çırpın.
Sonra sırasıyla süt, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya, tuz ve unu ilave edin.
Tüm malzeme iç içe geçecek şekilde çırpmaya devam edin.
Isınmış bir tavada (yağ eklemeyin) dilediğiniz boyutlarda pişirin.
Kepekli un ve esmer şeker daha hafif ve sağlıklı pancake yapmanızı sağlayacaktır. Un miktarını karışım akışkan olacak şekilde ayarlayın. Aynı boyutta yapmak isterseniz, aynı ölçü kaşığını kullanın.