yarım kilo kabak
1 kase şeker
yarım çay bardağı su
(7-8 Kişilik - 30 Dakika)
Kabaklar yayvan bir tencereye yerleştirilir. Her kabak katı arasına şeker dökün. En üste de kalan şekeri boca edin. Suyu tencerenin üzerinde gezdirdikten sonra önce yüksek, sonra kısık ateşte pişirmeye başlayın. Damak tadına göre yumuşak ya da sert olarak servis edebilirsiniz. Üzerini fındık, ceviz ya da hindistan ceviziyle süsleyin.