Malzemeler (4 kişilik)
75 g margarin
250 g yağsız kıyma
400 g kalın düdük makarna
5 su bardağı su
200 g bezelye
2 orta boy soğan
3 adet yeşil biber
Tuz Karabiber
1 yemek kaşığı şeker
100 gr çiğ krema
Hazırlanışı
5 bardak suyu kaynatın, içine tuz ilave edin. Makarnanın hepsini içine atın, 12-15 dk. suyunu çekene kadar haşlayın. Ayrı bir tencerede 50 g Margarin'i eritip içine kıyılmış soğanı ve biberi ilave edin, 2-3 dk. sararıncaya kadar pişirin. Kıymayı, bezelyeyi, çiğ krema ve şekeri ilave edip çok kısık ateşte 10 dk. pişirin, ateşten alın. Bu arada, makarnanın içine suyunu çekmesine yakın 25 g margarin katıp dikkatlice harmanlayın. Makarnayı tabaklara paylaştırın, sosu üzerine döküp sıcak servis yapın.