Pek çok farklı tarife sahip olan köri soslu tavuk tarifi, her biri ile ayrı bir lezzete sahip oluyor. Ancak en hızlı hazırlanabilen tariflerden olan tarifimiz ile çok fazla uğraşmadan kolay bir biçimde enfes bir akşam yemeği hazırlama şansınız bulunuyor. Özellikle akşam yemeğine misafir geleceği zaman ideal olduğunu söylemek mümkün. Köri soslu tavuk nefis yemek tarifleri arasında yerini alıyor. İşte enfes lezzetin detayları.
500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
Sıvı yağ
2 su bardağı süt
Bir yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
Bir çay bardağı sıcak su
Bir tatlı kaşığı köri
Tuz
Karabiber
Tavukları suyunu çekene kadar pişirin.
Ayrı bir tavada sosu hazırlayacağız. Bunun için tavaya tereyağı alın ve eritin. Yağ eriyince üzerine unu koyun ve kokusu çıkarana kasar kavurun.
Un kavrulduktan sonra üzerine sütü ilave edip çırpıcı yardımıyla hızlı bir şekilde karıştırın. Son olarak sosa suyu, tuzu, köriyi ve karabiberi ilave edip kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin.