Brokolinin biraz hindistancevizi sütü biraz köriyle karşı konulamaz bir tat olacağı kimin aklına gelirdi ki?
500 gr brokoli
100 gr arpacık soğan
2 adet kırmızı biber
1 su bardağı organik hindistancevizi sütü
1 tatlı kaşığı köri
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam himalaya tuzu
(4 Kişilik - 30 dakika)
Brokoliyi saplarından ayıklayıp yıkayın.
Soğanları ve biberleri doğrayın.
Tüm malzemeyi zeytinyağında orta ateşte pişirin.
Üstüne hindistancevizi sütünü ekleyip bir taşım pişirin.
Altını kapattıktan sonra köri ve ince doğranmış sarımsakları ekleyin.
Karabiber ve tuzla tatlandırarak servis yapabilirsiniz.