Domates çorbasını domatesleri közleyerek denediniz mi?
4 adet domates
4 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı
(4 Kişilik - 50 dakika)
Domatesleri ikiye ayırıp üzerine sarmısak, tuz ve kekik ekleyelim.
Üzerine zeytin yağı gezdirip 200 derecelik fırında iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Tenceremize aldığımız tereyağına unumuzu ekleyip iyice kavuralım.
Fırından çıkarıp kabuklarını soyduğumuz domateslerimizi rondodan geçirelim.
Tenceremize ekleyip istediğimiz kıvama ulaşacak miktarda su ekleyelim.
Kaynama başlayınca altını kısıp 5 dk daha pişirelim.
Afiyet Olsun
Domateslerimizin ağzımızda bırakmasını istediğimiz lezzete göre daha az yada daha fazla rondodan geçirebilirsiniz.