Kulaca Salça’da Sezon Başladı

Bursa ve çevre illerin salça ihtiyacını karşılayan ve ürettiği değişik ürünlerle adını yurt dışında da duyuran Kulaca Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi, salça sezonunu açtı. Kulaca Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Uğur, İHA’ya yaptığı açıklamada üç yıldan bu yana salça fiyatlarının 6 TL olduğuna dikkat çekti.Salça sezonunun açıldığını duyuran Kulaca Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Uğur, "Üretime başladık. Hem yöremizden hem de Karacabey'den domates getirerek, salça üretimine başladık. Her ne kadar iklim şartlarından dolayı bazı domates türleri ile diğer ürünlerde bir kısım hastalık olmasına rağmen, yöremizde böyle bir tehlike söz konusu değil. Kendimize yetecek kadar domates var. Hem tüketicinin hem de ihracatçının sıkıntı çekmeyeceğini düşünüyorum” dedi.Tarım ürünlerindeki üretim planının, bir yıl öncesinden yapılması gerektiğine işaret eden Ahmet Uğur, “Biz, üretim planımızı geçen yıldan yaptık. Her yıl olduğu gibi bu yılda üretimimiz sağlıklı bir şekilde götüreceğimize inanıyoruz. Domatesin her yıl peş peşe aynı topraklarda ekilmesi, hem araziye hem ürünün kalitesini düşürüyor. Bir yıl domates ekilen tarlaya ikinci yıl başka bir ürün ekilmeli. Bunun içinde artık çiftçiyi yöneten kurumların, kuruluşların buna dikkat etmesi, programlı bir şekilde ekim yaptırılması gerekiyor. Çiftçi, uygun gördüğü ürüne yüklenerek ekim yapıyor. Ertesi sene de ürün fazlalığından dolayı ürün fiyatları düşüyor. Bu da çiftçi için önemli bir kayıptır. bilinçli, planlı üretim yapmalı, az yerden çok ürün almayı hedeflemeliyiz" diye konuştu.SALÇANIN KİLOSU 6 TLKulaca Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi salça tesislerinin üretim kapasitesinin yıllık bin 500 ton civarında olduğunu hatırlatan Uğur, "Kapasitemiz bin 500 ton olmasına rağmen, iç piyasayı hedefliyoruz. İç piyasadaki pazarımızı düşünerek yüzde 50 kapasite ile çalışıyoruz. İçerden dışarıdan talepler var. Fiyatlarımız da belirlendi. Üç yıldan bu yana fiyatlarımız aynı. 1 kilogram salçanın perakende satış fiyatı 6 TL, toptan satış fiyatı ise 4.5 TL ile 5 TL arasında değişiyor" şeklinde konuştu.