Kulu’da Gıda Denetimleri Sürüyor

Konya’nın Kulu İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ekipleri, 2013 yılında 200. gıda denetimini gerçekleştirdi.

Kulu Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda Denetleme ekipleri, yaz ayının gelmesiyle birlikte gıda denetimlerini hızlandırdı. İlçede bulunan kasap, market, lokanta, fırın, pastane gibi çeşitli iş yerlerinde uzman veteriner Fatma Çetin, Bekir Türk ve Aykut Baran tarafından denetlendi. 2013 yılı içerisinde 200. gıda denetiminin yapıldığını ifade eden Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Tufan Kaya, “Bakanlık yıllık kontrol planı çerçevesinde yapılan çeşitli denetimlerde 20 adet numune alınarak gıda kontrol müdürlüğüne gönderildi. Yapılan kontrollerde 2013 yılı sonuna kadar işletmelerini kayıt altına almayan işletmelere 5996 sayılı kanuna göre yasal işlemlerin uygulanarak idari para cezasına çarptırılıp izinleri iptal edilecek” dedi.

Kaya, iş yerlerinin dikkat etmesi gereken hususları da şu şekilde açıkladı:

“Denetimler sırasında iş yerlerinde ve gıda bölümlerinde uyulması gereken hijyenin uygunluğunun, satışa sunulan her türlü gıda maddelerin son kullanma tarihlerinin okunur şekilde görünmesi gerekiyor. Gıdaların, insan sağlığına uygun yerlerde stoklanması, her türlü gıda maddelerinin birincil üretim ve ilgili faaliyetler için kayıtlı tutulması ve gıdaların gereken uygunlukta olan yerlerde muhafaza edilmesi lazım. Ambalaj olarak piyasaya sunulan ürünlerin üretim, depolama, dağıtım ve satış aşamalarının taşıması gereken kurallara uygunluğunun sağlanması ve gıda maddeleri ambalajlarında etiketlerin bulunması gıda üzerinde zorunlu bilgilerin içeriği ile bildirimlerinin yer alması gerekiyor” diye konuştu.

İş yeri sahiplerini insan sağlığı konusunda uyardıklarını da dile getiren Kaya, esnafların kurallara uymalarını, uymayanlar hakkında ise yasal işlem yapılacağını sözlerine ekledi.