Lahana sarması tarifi: Lahana sarması nasıl yapılır?
Kelem adı ile de bilinen lahana sarması Türk mutfağından çıkma olan ve ülkenin dört bir yanında bazı değişikliklerle de olsa yapılan ve tüketilen bir lezzettir. Sanılanın aksine yapımı da oldukça kolaydır. İşte lahana sarması tarifi:
Tarif Puanı
Kaç kisilik6
Hazırlık Süresi60dk
Pişirme Süresi35dk
Kalori/Porsiyon370kal
Lahana sarması tarifi için gerekli olacak tüm malzemeleri aşağıda görebilirsiniz. Malzemelerin verilen miktarlarında kişi sayınıza göre değişiklik yapabilirsiniz. Arzunuza göre yoğurtla ya da farklı içeceklerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
MALZEMELER
1 adet lahana
6 bardak kaynar su
İçi için:
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı bulgur
200 gram kıyma
1 soğan
1 domates
1 tatlı kaşığı salça
Yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Sosu:
Yarım çay kaşığı tuz
1 bardak kaynar su
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
TARİF
Lahanayı bütün olarak temizleyin ve enine ve boyuna kesin.
Tuzlu suda yaprakları kaynatın.
Harç malzemelerini bir kapta karıştırıp yoğurun.
Yumuşayan yaprakların içine iç harçtan yerleştirin ve sarın.
Tüm lahanaları tencereye dizin.
Sos malzemelerini bir kapta karıştırın ve tencereye dökün.