3 adet tavuk göğsü
2 adet dolmalık yeşil biber
2 adet kapya biber
1 adet kırmızı soğan
9 adet lavaş
2 su bardağı cheddar peyniri
2 adet domates
1 paket mantar
7-8 dal maydonoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz, karabiber
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
ÜZERİ İÇİN
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı acı sos
doğranmış maydanoz
Tavuk göğüsleri, renkli biberler, kırmızı soğan ve mantarları doğrayarak fırın tepsisine alın.
Üzerlerine tuz, karabiber, toz kırmızı biber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve harmanlayın.
200 derece fırında 30 dakika pişirin.
Kek kalıbının tabanını kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın.
5 adet lavaşla kek kalıbını kaplayın. Kalan 4 tane lavaşı kapak olacak şekilde yerleştirin.
1 bardak cheddar peynirini serpiştirin. Üzerine fırından çıkan tavuklu içi yayın. Sırasıyla doğranmış domates, maydonoz ve kalan bir bardak cheddar peynirini de ekleyin.
Kalıbın dışında kalan lavaşın uçlarıyla üzerini kapayın ve 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Sos için yoğurt ve acı sosu karıştırın.
Fırından çıkan dev kekin üzerinde bu sosu gezdirin ve doğranmış maydanoz ile süsleyin.