Dünya mutfaklarından bir lezzet olan lazanya, İtalya ile özdeşleşmiş bir yemektir. Çeşitli malzemelerle farklı şekilde yapıldığı bölgeler de vardır. Garfield’ın en sevdiği yiyecek olarak da bilinen ve popüler hâle gelen bu lezzeti siz de kendi mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte lazanya tarifimiz...
Tarif Puanı
Kaç kisilik6
Hazırlık Süresi20dk
Pişirme Süresi25dk
Kalori/Porsiyon700kal
İtalyan mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri olan lazanyayı siz de kendi mutfağınızda yapabilirsiniz. Lazanya tarifi için gerekli malzemeleri ve tarif adımlarını aşağıda bulabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
MALZEMELER
1 paket yaprak lazanya
2 yemek kaşığı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
2 havuç
Yarım kilo kıyma
1 tatlı kaşığı tuz
4 domatesin rendesi
1 bardak bezelye
2 bardak kaşar rendesi
Beşamel sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 bardak süt
1 çay kaşığı karabiber
Dörtte bir çay kaşığı muskat
TARİF
Yağları bir tavada kızdırın.
Soğanları ekleyip kavurun.
Havuçları da ekleyin ve kavurun.
Kıymayı ekleyin ve suyunu çekene dek pişirin.
Sarımsakları ve baharatları ekleyin ve karıştırın.
Domates ve isteğe göre defne yaprağı ekleyin ve pişirin.
Bezelyeleri ekleyip pişirin.
Beşamel sos malzemelerini bir tencerede pişirin.
Fırın kabına beşamel sos ve iç harç yayın.
Lazanya yapraklarını da üzerlerine kapatın.
Tüm malzemeler bitene dek bu işlemi yapın.
Sıcak fırında 180 derece yarım saate yakın pişirin.